Libro «Mallorca, gastronomía y cocina»

Mallorca, gastronomía y cocina es un libro con el que descubrirás y entenderás los puntos clave de la gastronomía de nuestra isla.

El libro arranca con el capítulo «Mallorca y la mesa», para después describir, de manera fácil y amena, las tres zonas agropecuarias más típicas: la Serra de Tramuntana, el Pla y el Mar.

Se pasa luego a explicar los productos más emblemáticos, sus características y peculiaridades: sobrasada, ensaimada, vinos, licores, pescados, aceite, miel, conservas…

Y se continúa con la parte más práctica y sabrosa: 40 recetas típicas, bien explicadas y acompañadas de una foto atractiva y sugerente. Entre ellas encontrarás desde las más tradicionales, como el arroz brut, las sopas mallorquinas, el lomo con col o el pudin de ensaimada, hasta otras más sofisticadas, como los calamares rellenos o el flan de naranja.

Mallorca, gastronomía y cocina está editado en español (castellano), pero también está disponible en inglés, francés y alemán.

Este libro se presenta en un formato muy práctico y cómodo, pequeño y manejable, de 16 × 16 cm y 192 páginas. Está editado en papel de calidad y cuenta con tapas blandas.

El interior está bien estructurado y cuenta con textos fáciles de leer, acompañados de preciosas fotografías de alta calidad.

Es imprescindible para cualquier amante de la gastronomía o de la buena cocina, e ideal para hacer un regalo original.