Sobrasada ecológica de payés

Descripción:

Embutido crudo curado tradicional de Mallorca, elaborado a partir de las mejores carnes de animales (Porc negre mallorquín) criados directamente por el payés en sus fincas. Para hacer esta sobrasada ecológica se emplea esta raza autóctona de cerdos, además del pimentón (Tap de Corti) también autóctono y cultivado por el mismo payés.

El resultado es ideal para aquellos que buscan los productos más especiales y de gran calidad. Esta es una sobrasada excelente, más aromática, mucho más sabrosa al paladar y además, con certificación ecológica.

Hay tener en cuenta que esta sobrasada es de producción limitada, no industrial, y por este motivo su disponibilidad puede no ser inmediata. Los envíos pueden tardar algo más en poder realizarse. Debería calcularse, al menos, entre 7 y 8 días laborables desde la recepción del pedido hasta que éste salga de nuestras instalaciones. Adicionalmente habrá que añadirle el tiempo de transporte hasta su destino final.

Presentación de producto:

Embutido de aproximadamente 350g (netos), en tripa natural.  Dado el carácter artesanal de este producto, el peso final puede oscilar y no ser exacto. Envuelta en 2 capas de papel alimentario, siendo la primera de papel parafinado antigrasa.

Además de su etiquetado legal correspondiente, también lleva una pequeña etiqueta numerada del CBPAE (Consell Balear producción agraria ecológica)  garantizando su elaboración ecológica.