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Turrón artesano

Origen:

El turrón es el dulce estrella en España. En cuanto a su origen, todo apunta a que fueron los árabes quienes, al conquistar la península Ibérica, trajeron esta deliciosa manera de combinar almendras, miel y azúcar. Desde el año 903 (d.C) Mallorca también estuvo bajo su dominio y posiblemente entonces se inició esta tradición en nuestra isla.

Ingredientes:

Almendra mallorquina tostada* (más de un 70%), azúcar de caña* (en polvo, el azúcar contiene a su vez un 2% de fécula de patata como antiapelmazante) y sal*. *(Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica)

Elaboración:

Se hace siguiendo antiguas recetas que han ido pasando de padres a hijos durante cientos de años. La almendra empleada es 100% mallorquina, de cultivo ecológico certificado y recolectada manualmente, en su punto óptimo de maduración. Esta almendra se tuesta y después muele de tal manera que no quede un granulado demasiado grueso y  que resulte agradable al degustarlo. Posteriormente se mezclará con azúcar de caña y una pizca de sal. El conjunto formará una aromática pasta que hay que dejar reposar y moldear en pequeñas barras para su consumo. El secreto de este turrón tan natural es la  proporción de almendra que se utiliza, más del 70%, y la gran calidad de la misma. El resultado es un dulce exquisito y totalmente artesanal. Este turrón tiene una delicada consistencia, una textura blanda y maleable, que lo hace fácil de cortar y muy agradable al paladar.

Presentación:

Un diseño y presentación artesanal, para un dulce muy tradicional. Este turrón se presenta en barritas rectangulares de 200 gramos netos. Las barritas se colocan individualmente sobre una base rígida de cartón, se envuelven en papel alimentario, y el conjunto se empaqueta en plástico transparente para evitar las manchas de aceite propio de la almendra. El remate final se hace con una práctica cajita de cartón, con varios dibujos de almendras y de flores de almendro. El conjunto está realizado para destacar el carácter natural y ecológico de este producto.

Y para disfrutarlo mejor:

Es el dulce típico de Navidad pero te recomendamos que lo pruebes también en cualquier otra época del año.
Es ideal para postre o para acompañar un café durante la sobremesa y rodeado de buenos amigos. Dado que este turrón tiene una textura muy blanda y maleable, recomendamos que si se prefiere más consistente, que se saque de su envase al vacío y se guarde en la nevera al menos 24 horas antes de consumirlo. De esta manera se vuelve más denso y más fácil de manipular.

Peso 300 g
*

El peso está especificado por unidad (ya embalada para envío)

Peso neto

200 g

Ingredientes

Almendra mallorquina* (más de un 70%) y azúcar de caña* en polvo y sal*. *(Ingredientes procedentes de la agricultura ecológica)

Productor

Apaema

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