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Este famoso licor mallorquín está elaborado con una antigua receta, combinando extractos de corteza de quina, raíz de genciana, una selección de especias aromáticas y azúcar caramelizado. Gracias a ello es denso y oscuro, y al mezclarlo con agua o sifón fresquitos resulta un excelente aperitivo para tomar antes de una comida.
Garantía de Calidad: IGP Palo de Mallorca
Las zonas de entrega serán España peninsular y las Islas Baleares aunque mediante petición especial se podrá enviar también a las Islas Canarias, Ceuta y Melilla así como al extranjero. Solicitar más información sobre los envíos aquí!.
Su origen se remonta al S XVI como bebida medicinal, pues la quina y genciana que contiene era un remedio muy eficaz contra el paludismo. Posteriormente fue evolucionando con la adición de alcohol y azúcar caramelizado y llegó a convertirse en un excelente aperitivo.
Alcohol, azúcar, caramelo, agua y extractos vegetales.
Este licor se obtiene haciendo primero una base que mezcla agua y azúcar. Separadamente se prepara una maceración de plantas aromáticas, quina y genciana, en agua y alcohol. En otro proceso aparte se prepara azúcar caramelizado, esto aportará después el característico color marrón oscuro al Palo.
Una vez completados estos 3 procesos de manera independiente, se mezclará todo y con lo que se consigue el concentrado de Palo. Posteriormente se diluirá con agua y alcohol en la medida que se desee y se embotellará, ya listo para su consumo.
Indicación geográfica protegida (IGP) “Palo de Mallorca”.
Se busca transmitir el típico color marrón oscuro del licor de Palo, y para ello se emplea una sofisticada botella de vidrio oscuro. El tapón es de madera, también oscura, lo cual le da un toque refinado.
La etiqueta vertical, tiene fondo negro y una elegante tipografía que conjuga los colores blanco y dorado. Se indica claramente el producto “Palo de Mallorca”.
Esta imagen se complementa con una pequeña etiqueta en la parte inferior, en un llamativo color anaranjado y que indica el porcentaje de alcohol y la capacidad de la botella.
Botella de vidrio de 70 cl, y tapón de madera a presión.
Palo: 30%.
Lo más habitual es tomarlo como aperitivo, mezclando el Palo de Mallorca con sifón o agua soda (con gas) y unos cubitos de hielo. Si lo prefieres, también puedes añadir un poquito de limón y un chorrito de ginebra.
Para los más innovadores, se puede utilizar en combinados (Palo + zumo de naranja + helado de vainilla, conocido como Peplib) o el Ramonet (Palo + zumo de naranja + agua soda + hielo picado).
Y si eres amante de cocinar, también puedes utilizarlo en platos de aves o carne o incluso para postres, dándole rienda suelta a tu imaginación.
| Peso | 1500 g |
|---|---|
| * | El peso está especificado por unidad (ya embalada para envío) |
| Porcentaje de Alcohol | 30% |
| Ingredientes | Agua, alcohol, azúcar, caramelo y extractos vegetales. |
Limsa
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